キムチの部屋

キムチに冷奴、これが最高のツマミ

キムチ QA

質問タイトル日本、韓国で唐辛子が一般的に食用に用いられるようになったのは18～19世紀らしいのですがそ...
質問日本、韓国で唐辛子が一般的に食用に用いられるようになったのは18～19世紀らしいのですがそれ以前は日本の漬物とキムチに違いがあったのですか？唐辛子なしのキムチは漬物と変わらないような気がしますが
回答<朝鮮では中国の残飯を食べていたので、漬物は存在しませんよ。朝鮮の宮廷料理は、中華料理の油を抜いた物を想像してください。民衆は糞尿まじりの粥をすすっていました。嘘だと思うなら、日本が朝鮮を自由解放する前の、朝鮮の写真を調べてみれば分かりますよ！キムチが民衆の口に入るようになったのは、朝鮮の王族が中国に亡命して、日本が統治するしかなくなった時代からです。
回答数1
質問日時2011年02月14日
解決日時2011年02月19日
詳細http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1255617262

キムチ に関するQA

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